L'atout coeur fermier 

7 Bd Diderot 

52000 Chaumont 

Tel: 03 25 31 80 70 

Ouvert mardi et mercredi de 14h30 à 19h30 

jeudi et vendredi de 9h30 à 13h et de 14h30 à 19h30  

et samedi de 9h30 à 18h30 

sandrine.noirot@lepigeonbarrois.com 

Page Facebook: latoutcoeurfermier 

Pendant le confinement, le magasin reste ouvert le mardi, mercredi de 14h30 à 18h30, jeudi, vendredi, samedi de 9h30 à 18h30. Livraison gratuite sur Chaumont 

Les viandes(boeuf et veau selon arrivages, découpes de volailles, viandes diverses et charcuteries) sont vendues sous vide. Pourquoi me direz-vous? Et bien tout simplement parce que nous ne sommes pas bouchers, les produits sont fabriqués par les agriculteurs eux-même, rien n'est fait sur place. Cette présentation permet une meilleure conservation(donc moins de perte), une meilleure hygiène, et une plus grande facilité de consommation après l'achat.  

D'autre part, sur demande, nous pouvons tout faire(ou presque!). Ainsi, si  vous souhaitez des produits non mis sous vide, il suffit de nous les commander!!! 

Des légumes sont également proposés sur commande, sous forme de paniers composés ou au détail, sans la moindre obligation, renseignez vous! 

Enfin, nous essayons autant que possible de limiter les sur-emballages, aussi, pensez à apporter vos cabats, sacs, paniers... et vos boîtes à oeufs! 

  

Depuis de nombreuses années, nous vendons nos pigeons sur différents marchés et salons en France, toujours par monts et par vaux, ces voyages nous ont permis de faire des rencontres toutes plus extraordinaires les unes que les autres. Nous avons voulu vous faire profiter de ces trésors trouvés en vous les proposant dans notre boutique.  

  

Notre atout principal: notre coeur est fermier!  

 

Sandrine et Olivier Noirot 

Le but de cette boutique est de centraliser les produits fermiers en un point, de valoriser les circuits courts, mais également d'apporter des conseils, des échanges sur nos métiers agricoles très/trop souvent mal connus ou mal compris.  

Vous y trouverez sans aucun doute de quoi faire vos achats au quotidien et vos compositions de paniers garnis pour vos cadeaux(à la carte selon vos choix, ou parmi des compositions déjà prêtes). Nous proposons également des cartes cadeaux! Que vous soyez particulier, entreprise, commune... tout est possible. 

Le stationnement est difficile à cet endroit? 

Parfois il faut marcher un peu, je vous l'accorde... mais avez-vous dejà compté le nombre de pas que vous faites lorsque vous allez au supermaché? Entre votre place de parking et le moment où vous passez à la caisse? Avec bien souvent des achats non prévus...  

Toujours est-il qu'il y a énormément de stationnements gratuits tout autour: sur les boulevards(Thiers, Voltaire, Diderot, Gambetta), rue Blondel, sur le parking Voltaire(en terrasse si vous n'aimez pas les sous-terrains, c'est gratuit!), et les parkings payants place des halles ou de la rue Mongeard! Enfin, pour un retrait rapide, il y a 2 places de livraison devant le magasin! 

C'est à nous, consommateurs, de faire les bons choix en matière d'alimentation, et de notre volonté de maintenir une vie économique dans nos petites villes et nos campagnes; d'autant plus que lorsque l'on fait les bons calculs, consommer sain n'est pas plus cher et préserve notre santé... 

L'atout coeur fermier a ouvert ses portes le 27 mars 2018. 

Après presque 20 ans de vente de nos pigeons sur le marché de Chaumont au sein d'associations de producteurs, nous avions pour ambition, depuis plusieurs années, de créer un lieu de vente de produits fermiers sous forme d'un projet collectif. Malheureusement, en 15 ans de tentatives, nous avons dû nous rendre à l'évidence, les besoins, les ambitions, les volontés, les personnalités de chacuns sont autant de freins qui font qu'un tel projet est très difficile à mettre en place et surtout à faire perdurer.  

Cependant, passionnés, et ayant la volonté de promouvoir le travail des agriculteurs et surtout de permettre à chacun de trouver un circuit de vente de proximité, nous avons "pris le taureau par les cornes"! 

Il nous est apparu nécessaire de lancer ce projet qui permet à chacun de pouvoir trouver de bons produits fermiers tous les jours, et pas seulement les jours de marché. De la viande au fromage, du sucré au salé, en passant par les huiles et diverses boissons alcoolisées ou non, le panel de produits proposés est très large. 

Ce point de vente rassemble plus de 50 fermiers dont plus de 30 Haut-Marnais! Nous sélectionnons scrupuleusement nos producteurs pour la qualité de leurs produits, leur éthique, leur diversité... Nous avons des liens privilégiés avec eux, nous avons besoin de travailler dans la bonne entente, la convivialité, la confiance avec eux. Ces derniers critères nous sont indispensables et peuvent parfois expliquer pourquoi certains ne sont pas représentés!